Descripción
La mortadela es un embutido elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada originario de la ciudad italiana de Bolonia.
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Es una especialidad de la cocina italiana que procede de las regiones italianas de Emilia-Romaña, Piamonte, Lombardía y gran parte de la provincia de Trento. X/KG
La mortadela es un embutido elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada originario de la ciudad italiana de Bolonia.